Некоммерческий однодневный гастрономический проект, направленный на узнавание и популяризацию местных гастроэнтузиастов (физических и юридических лиц), формирование новых форм активного отдыха для горожан и гостей города в формате дегустации еды и участия в мастер-классах по ее приготовлению.
Участие в ресторанном дне дает каждому участнику возможность почувствовать себя ресторатором, пусть даже на один день: вдохновиться своим проектом, реализовать свои кулинарные способности для широкой аудитории, а также познакомиться с другими гастропроектами.
